郑旭煦二级教授，博士硕士生导师；3499cc拉斯维加斯副校长；重庆市有突出贡献的中青年专家，重庆市学术技术带头人，重庆市首批科技创新领军人才，重庆市首届百名学术学科领军人才，重庆市高校优秀中青年骨干教师，环境科学与工程重庆市重点学科带头人，催化与功能有机分子重庆市重点实验室主任，“资源化学”重庆市高校创新团队带头人。中国科协八大代表，重庆市科协第三、第四届常务委员会委员，重庆市化学化工学会副理事长。长期从事化学工程与技术、环境科学与工程领域的教学与科研工作，研究专长为天然产物开发利用、废弃物资源化技术。近年来，主持国家级、省部级科研项目20项，发表核心期刊以上论文60余篇，其中SCI、EI收录30余篇，获授权发明专利15项，主编出版专著教材等8部。获省部级科技奖励6项，获国家级省级教学成果奖5项。
项昭保教授，博士，硕士研究生导师；国家自然科学基金项目评审专家，国际SCI期刊Food Hydrocolloids、Drug Delivery、Natural Product Research，中文核心期刊《食品工业科技》等杂志审稿专家。主要从事天然产物有效成分提取、分离、结构鉴定和含量测定工作。近年来，主持中国自然科学基金项目、重庆市自然科学基金项目、重庆市教委科学技术研究项目、重庆市南岸区科委项目和重庆邮电大学自然科学基金等共7项，主研国务院三峡建设委、重庆市发改委、重庆市教委等项目3项；发表论文30余篇。
孙斌 研究员，博士，硕士研究生导师。先后在以色列Bar-Ilan大学、德国Freiburg大学、荷兰Wageningen大学和美国Michigan州立大学从事博士后研究。主要研究方向为分子氧的活化与仿生催化氧化；寡糖、寡糖树枝状分子及寡糖纳米粒子的合成以及它们生物活性研究。在国内外知名杂志上发表研究论文20余篇，其中17篇被SCI收录，引用累计超过100次。先后获得以色列Kort计划、德国DFG(德国研究基金)、HFSP-人类前沿科学计划(北美、欧洲、日本、澳洲联合项目)以及NIH(美国国立卫生研究院项目)等资助。主持重庆市科委项目1项，教委项目1项，校内项目2项，参与国家自然科学基金3项、863计划1项。
汪程远副研究员，博士，硕士研究生导师。重庆市科技特派员，高级排毒养生指导师，高级心能量指导师，高级辟谷指导师，养生保健师、执业药师，重庆南坪商会副会长，重庆市阳光公益事业基金会副会长，“汪博士公益基金”发起人。在从事医药健康产业近20年中，深入研究开发中医药健康新产品，坚持探索现代医学的盲区，提出“身心灵健康”的全新疗愈理念，已成功研发出上市销售产品有：玖聖养肾酒、玖聖葡萄养生酒，已成功开办健康养生培训有：信息辟谷、道家闭关。拥有医药发明专利近20项，发表学术论文30余篇，主持6项研究基金项目。
高雪副研究员，博士，硕士研究生导师。从事天然产物化学研究，涉及西南特色药食两用植物中抗代谢性疾病的新活性分子的发现策略/方法、结构分析、功能鉴定及活性分子的构效关系研究。近年来，主持国家自然科学基金1项，重庆市科技计划项目重点项目1项，面上项目1项；重庆市教委科研项目1项。在journal of natural products、Helvetica Chimica Acta等国内外学术期刊上发表SCI、CSCD核心等论文20余篇。
陈刚副研究员，博士，硕士研究生导师；中国中医药学会会员，香港中文大学访问学者。主要从事筛选天然产物来源的降尿酸及抗炎活性部位或成分研究。近年来，主持省部级项目一项、厅局级项目三项，以第一作者发表SCI研究论文5篇，CSCD核心期刊发表研究论文6篇，入选“重庆市中医药高级人才培养项目”。
殷钟意高级实验师，本科。长期从事化学工程与技术、环境科学与工程领域的教学与科研工作，研究专长为废弃物资源化技术。近五年，参与承担国家级、省部级科研项目14项，参与发表核心期刊以上论文40余篇，其中SCI、EI收录10篇，获授权发明专利11项，获省部级科技奖励2项。
